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Postado em 25/06/15
Grupo, criado a partir de seminário no Rio, busca o reconhecimento da gastronomia como cultura Na tarde da última segunda-feira, dia 22, representantes da gastronomia fluminense se reuniram durante seminário na Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro (Alerj), com o objetivo de produzir uma nova legislação que transforme a gastronomia como cultura no Estado e crie políticas públicas para o setor...
Categoria Cultura
Postado em 18/06/15
Estão abertas as inscrições para a terceira edição do prêmio Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro. O objetivo da premiação é dar visibilidade e mapear a produção gastronômica fluminense de qualidade.
Postado em 09/06/15
Entre os dias 10 e 12 de junho, a jornalista e membro da comissão organizadora do prêmio Maravilhas RJ, Juliana Dias, participa do VI Congresso Internacional do Observatório da Alimentação, que terá como tema Otras maneras de comer: elecciones, convicciones, restricciones. O evento é organizado pela Universidade de Barcelona, na Espanha, onde será realizado o evento.
Postado em 08/06/15
 A Comissão de Cultura da Assembleia Legislativa do Rio de Janeiro (Alerj) promoverá o seminário Gastronomia como Cultura no dia 22 de junho, em parceria com a Comissão Organizadora do prêmio Maravilhas RJ e Instituo Maniva. A proposta é reunir representantes do segmento gastronômico para discutir e propor a construção de uma política pública que considere a dimensão cultural nas ações políticas...
Postado em 29/05/15
O cultivo de vieiras na Baía de Ilha Grande, apreciadas em restaurantes de centros urbanos como Rio de Janeiro e São Paulo, é uma das principais atividades da maricultura da região. A garantia da qualidade deste fruto do mar faz parte da política de incentivo da prefeitura de Angra dos Reis.
Categoria Participante
Postado em 29/04/15
O coordenador do Maravilhas RJ, Chico Junior, e Teresa Corção, presidente do Instituto Maniva e consultora do prêmio, gravaram na segunda, 27, o programa Rio em Foco, da TV Alerj, conduzido por Geiza Rocha (de preto). O Rio em Foco é produzido pelo Fórum Permanente de Desenvolvimento Estratégico do Estado do Rio.
Postado em 18/03/15
A equipe organizadora do Maravilhas Gastronômicas do Estado do Rio de Janeiro já está preparando a terceira edição do Prêmio, que terá novidades. Em vez das 10 categorias do ano anterior, a edição de 2015 deverá ter 11, com a inclusão de duas novas – Agroecológicos, que substituirá a categoria Da Terra, e Embutidos & Carnes Especiais.
Postado em 12/01/15
O prêmio Maravilhas RJ 2014 contou com o apoio do site de vídeos culinários Gourmet a Dois. Na festa de cerimônia de premiação, realizada em dezembro, na Firjan, no Centro (RJ), a produção do site registrou os melhores momentos da premiação num vídeo-doc, que pode ser conferidos aqui:
Postado em 12/12/14
A cerimônia de premiação do Maravilhas RJ 2014 contou com uma feira de exposição, reunindo cerca de 31 produtores finalistas. Cerca de 250 convidados puderam conhecer e experimentar uma amostra das dez categorias, que este ano representou 40 municípios. O ambiente era de confraternização e intercâmbio entre regiões e diferentes profissionais.
Postado em 11/12/14
 A noite de premiação do Maravilhas RJ 2014 teve o menu assinado pela ecochef Ana Ribeiro. Os pratos foram preparados com ingredientes finalistas do prêmio. Para receber os convidados, a chef serviu Ceviche de trutas do trutário Araribá com chips de batata doce roxa do Parador Lumiar. Os chips foram preparados pelo chef Isaías Neries, consultor na categoria Cachaças. As batatas são da horta do...

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