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Carol Sá

ter, 08/07/2014 - 21:26 | logomotiva

Mineira de Andrelândia, a cozinha faz parte de sua história de vida. Cursou biologia e atualmente está concluindo a Gastronomia na Unisuam. Carol  já participou de cursos e trabalhou em restaurantes na área de alimentação natural. É proprietária do ecobuffet Basmati e líder do convivum Slow Food Rio - Zona Norte, onde coordena diversas ações na área de educação do gosto e promoção de hábitos saudáveis. Um dos projetos é o Disco Xepa, que levanta a temática do desperdício alimentar.

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