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Marcelo Vieira

ter, 13/10/2015 - 12:52 | Juliana Dias

Marcelo Vieira é coordenador e docente de Gastronomia da Unidade Senac Marapendi, na Barra da Tijuca.  Formado em Ciências Econômicas, Marcelo estudou Cozinha Industrial pelo Senai e é pós graduado em Gestão de Segurança Alimentar pelo Senac. Possui experiência na área da Educação nas diversas áreas da gastronomia por mais de 15 anos. Sua especialidade está na área da Culinária Asiática, pois foi proprietário de Restaurante Oriental por mais de 12 anos.

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